Ziņa, ko kopīgoja Altons Brauns (@altonbrown) 2017. gada 25. maijā plkst. 8:46 PDT
Atstājiet Altonu Braunu, lai iemācītu mums pilnīgi negaidītu veidu, kā pagatavot kotletes: izmantojot olu kastīti. Tas izklausās smieklīgi, taču, uzklausot Altona skaidrojumu, jūs sapratīsit, kāpēc tas patiesībā ir izcili. The Cutthroat Virtuve Saimnieks dalījās ar šo fotoattēlu Instagram, rakstot: Domājot par laiku, kad es apcepu savas kotletes olu kastītē, lai noņemtu taukus.
Altona uzlauzts risinājums atrisina tauku uzkrāšanās problēmu, cepot kotletes uz lokšņu pannas. Vislabākās garšas kotletes vispirms tiek apgrauzdētas vai apdedzinātas, lai ārpuse kļūtu kraukšķīga, un pēc tam pabeidz, vārot tomātu mērcē, lai tās saglabātu sulīgumu. Mums ir tikai viena problēma, kas Altonam vēl ir jārisina: vai olu kastīte piedeg cepeškrāsnī?
Altona Brauna kotletes recepte aicina kombinēt maltu cūkgaļu, maltu liellopu gaļu un maltu jēra gaļu. Garšvielas ietver ķiploku pulveri, kaltētu baziliku, kaltētus pētersīļus un sarkano piparu pārslas, un kotletes sasien kopā ar rīvmaizi un olu (labai mērīšanai ir arī spināti). Tā ir jūsu standarta recepte ar nelielu piegriezumu (kā parasti ir Altona receptes), un olu kartona tehnika padara to vēl unikālāku. Vai jūs novirzītu savu iekšējo Altonu un izmēģinātu?
