5 garšvielas, kuras vajadzētu atdzesēt — un 3, kuras nevajadzētu

247CM Fotogrāfija | Šeila Gima

247CM Fotogrāfija | Šeila Gima

Fakts: ne visas garšvielas ietilpst ledusskapī. Lai pārliecinātos, ka parastajām garšvielām, piemēram, sinepēm, kļavu sīrupam un asajai mērcei, ir visilgākais glabāšanas laiks (un vislielākā garša), noteikti skatiet šo produktu sarakstu, kurus vajadzētu un nevajadzētu uzglabāt aukstā ledusskapī. Daži no tiem var jūs pārsteigt un atgādināt, ka jāpārbauda savējais, lai redzētu, vai tie atrodas īstajā vietā!

Atdzesējiet

Kļavu sīrups . Kļavu sīrups ietilpst ledusskapī, jo, ja tas tiek atstāts ārpusē, pudelē var veidoties pelējums. Majonēze . Šis ir bezjēdzīgs! Mayo ir izgatavots no olām, un pēc atvēršanas tas jāuzglabā ledusskapī. Eļļas uz riekstu bāzes . Eļļas, piemēram, sezama vai zemesriekstu eļļas, kas nav rafinētas un ir izgatavotas no riekstiem, ir jāatdzesē, lai izvairītos no sasmakšanas. Pro padoms: riekstus arī vajadzētu atdzesēt, lai saglabātu to labāko garšu. Kečups . Par kečupu atdzesēšanu var diskutēt atkarībā no tā, kāds jums ir veids un cik ātri plānojat to lietot. Atvērto kečupu var uzglabāt pieliekamajā līdz vienam mēnesim, bet, ja līdz tam laikam to neizmantosiet, glabājiet to ledusskapī. Sinepes . . . dažreiz . Dižonas un mārrutku bāzes sinepes jāatdzesē , bet citus var izlaist, ja vēlaties tos istabas temperatūrā. Dzelteno sinepju atdzesēšana palīdzēs saglabāt to garšu, taču tajās nav sastāvdaļu, kas sabojājas.

Neglabājiet ledusskapī

Es esmu vītols . Vai esat kādreiz ievērojuši, ka sojas mērce paliek uz restorānu galdiem? Tas ir tāpēc, ka tas ir raudzēts un nav jāatdzesē. Karstā mērce . Etiķa bāzes karsto mērču glabāšanas laiks ir aptuveni trīs gadi, un tās nav jāatdzesē, lai tās būtu svaigas. Mīļā . Medus kristalizēsies un kļūs neiespējams lietot, ja tas būs sacietējis ledusskapī. Glabājiet to prom no tiešiem saules stariem.