Mēs mīlam — nopietni mīlam — Benihanas ceptos rīsus, bet cik daudz jūs zināt par teppanyaki stila restorānu? Es sazinājos ar Benihana un konsultējos ar atkārtotu klientu, lai uzzinātu garšīgas nianses, lai padarītu jūsu nākamo apmeklējumu satriecošāku nekā iepriekšējā.
Benina started out small, really small.
1964. gadā Rokijs Aoki — japāņu izcelsmes amerikāņu cīkstonis — Ņujorkas West 56. ielā atklāja pirmo Benihana. Tas sākās kā neliels četru galdu restorāns. Viņš vēlējās amerikāņu auditorijai demonstrēt autentisku japāņu virtuvi teppanyaki stilā ar teatrāliem efektiem, ko izpilda augsti apmācīti šefpavāri, Benihana man teica e-pastā. Interesants blakus fakts: divi no Rokija bērniem kļuva slaveni paši. Viņa dēls, Stīvs Aoki , ir slavens dīdžejs un meita Devons Aoki ir modele!
Apmācība par teppanyaki šefpavāru ir nopietns pasākums.
Benina has a 'training process' for its aspiring chefs. 'Trainers and trainees work together eight hours a day, five days a week for weeks,' a contact told us. 'Trainees learn how to cook fried rice, vegetables, fish and seafood, pastas, chicken, and beef on a teppanyaki grill. They are also taught how to entertain guests through the famous Benina cooking tricks, including the egg trick, creating shapes with the fried rice, tossing shrimp tails into their hat, and the popular
sīpolu vulkāns ar uguni,” piebilda Benihana.
Populārākā ēdienkarte ir Rocky's Choice.
'Rocky's Choice' ir sešu ēdienu ēdienkarte, kurā ietilpst hibachi steiks un vistas krūtiņa, sīpolu zupa, salāti, hibachi garneļu uzkoda, hibachi dārzeņi, mērcēšanas mērces, tvaicēti rīsi, karsta zaļā tēja un saldējums vai šerbets. Neaizmirstiet, ka vienmēr varat uzlabot savus rīsus uz ceptiem rīsiem (hibachi vistas rīsiem). Arī Benihana tikko nāca klajā ar jaunu pikantu vistas rīsu iespēju.
Pievienojieties šefpavāra galdam, lai saņemtu bezmaksas dzimšanas dienas dāvanu karti.
Ja reģistrējaties Benihana's Pavāra galds un atbildot uz aptauju, jūs saņemsiet bezmaksas dzimšanas dienas sertifikātu 30 ASV dolāru vērtībā, ko varēsiet izmantot dzimšanas dienas mēnesī. Rezultāts!
Ejiet pusdienās, ja jums ir mazs budžets.
Maz zināms fakts: pusdienas ir lētāks ceļš, un jūs saņemat to pašu ēdienu, ko vakariņās. Tāpat vērts pieminēt, Benihana ir atvērta no pirmdienas līdz svētdienai pusdienām.
Rezervējiet galdiņu astoņiem.
Hibachi galdi ir koplietojami, ja vien jums nav astoņu cilvēku ballītes. Ēdināšana ar svešiniekiem var būt patīkama pieredze, tāpēc labāk ir izmantot privātu galdu, ja varat šūpoties lielai grupai.
Uzberiet steiku un omārus.
Vai esat kādreiz plātījies ar omāru Benihanā? Nē, es arī nē, bet saskaņā ar viena no maniem kolēģiem (atkārtots Benihana klients), jums vajadzētu. Vakariņās jūs varat saņemt vai nu divas veselas omāra astes, vai arī mijona fileju un omāra asti par aptuveni 45 $, kas ir patiešām labs piedāvājums salīdzinājumā ar citiem steiku restorāniem. Jā, hibachi grilētais omārs ir absolūti, elpu aizraujoši garšīgs. Padodiet ķiploku sviestu, lūdzu.
