Alkoholiskie dzērieni ir guvuši sliktu repu kopš vismaz 1940. gadiem, kad Amerikas Medicīnas asociācija tos īpaši aicināja ieteikumā ierobežot cukura patēriņu. Bet tagad soda ir galvenās labsajūtas tendences centrā. Mēs runājam par prebiotiskajiem un probiotiskajiem gāzētajiem dzērieniem, kas nonāk plauktos kā “jums labāka” alternatīva parastajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem. Bet vai prebiotiskie un probiotiskie sodas dzērieni jums patiešām ir noderīgi?
Zīmoli patīk Magone , Olipop un Kultūra Pop ir guvuši pievilcību, pozicionējot sevi kā zemākas kaloriju, cukura un kopumā veselīgākas iespējas jūsu parastajai sodai. Viņi pat piedāvā jūsu iecienītāko bezalkoholisko dzērienu garšu kopijas, sākot no kolas līdz sakņu alum un beidzot ar vīnogām, ar dažiem unikāliem piedāvājumiem.
Bet, ja kaut kas šķiet pārāk labs, lai būtu patiesība, ir grūti neuzmanīties. Tāpēc mēs lūdzām uztura ekspertus izvērtēt prebiotiskos un probiotiskos gāzētos dzērienus un to, vai tie patiešām ir jums piemēroti, vai arī tie rada lielu ažiotāžu.
Šajā rakstā minētie eksperti:
Diāna Ešeja , MS, RD, CDN, CNSC, no Erica Leon Nutrition and Associates.
Lorēna Kērnija , RD, CDN un New York City Nutrition izpilddirektors.
Kas tieši ir prebiotiskā soda un probiotiskā soda?
Vienkārši sakot, prebiotiskie vai probiotiskie gāzētie dzērieni ir gāzēti dzērieni, kuriem ir pievienotas zarnām veselīgas sastāvdaļas. Poppi un Olipop ir prebiotiski gāzētie dzērieni, kas nozīmē, ka tie satur noteikta veida šķiedrvielas, kas pazīstamas kā prebiotikas, kas iegūtas no sastāvdaļām, tostarp agaves inulīna, cigoriņa saknes, topinambūra un Nopala kaktusa.
Prebiotika nozīmē, ka jūs nodrošinājat barību baktērijām. Tā tur esošās šķiedras nodrošina pārtiku visām labajām baktērijām,” saka Diāna Ešeja , MS, RD, CDN, CNSC, no Erica Leon Nutrition and Associates.
Kultūra Pop, on the other hand, is a probiotic soda, which means it contains live bacteria as a main ingredient, Ushay says — 'good' bacteria that's been shown to benefit gut health.
Kā prebiotiskā soda ir salīdzināma ar “parasto” soda?
Atšķirības starp prebiotiskajiem un probiotiskajiem gāzētajiem dzērieniem un “parastajiem” gāzētajiem dzērieniem, pēc kuriem tie ir veidoti, pārsniedz šķiedrvielu vai labo baktēriju esamību. Ievērojot tēmu “labāk jums”, tie satur arī mazāk cukura un kaloriju, kā arī mēdz būt mazāk mākslīgo sastāvdaļu.
Piemēram, populārajās prebiotiskajās un probiotiskajās gāzētajās gāzēs parasti ir aptuveni divi līdz pieci grami cukura vienā skārdenē, savukārt klasiskajā var būt no 39 līdz 44 gramiem cukura. Un, lai gan diētiskajās gāzētajās gāzēs nav cukura, tās bieži ir piepildītas ar mākslīgiem saldinātājiem, piemēram, aspartāmu, kas, lai arī tas nav tik kaitīgs, kā jūs varētu domāt, ir saistīts ar dažiem veselības apdraudējumiem. No otras puses, prebiotiskās un probiotiskās sodas mēdz izmantot augu izcelsmes saldinātājus, piemēram, stēviju vai inulīnu (kam ir papildu ieguvums, jo tie ir prebiotiķi).
Ja jūs salīdzināt sodas ar sodas saturu, kopumā dažu šo probiotisko gāzēto dzērienu uzturvielu profils ir daudz labāks nekā standarta, saka Ušajs.
Vai prebiotiskās un probiotiskās sodas patiešām ir noderīgas zarnām?
Grūti noticēt, ka skārdenes malkošana ar kaut ko, kas garšo tik ļoti pēc sodas, patiešām var dot labumu zarnām. Galu galā, ir grūti atrast labu probiotikas piedevu; vai prebiotikas vai probiotikas šajos dzērienos tiešām būtiski ietekmēt mūsu GI labklājību?
Runājot par prebiotiskiem gāzētiem gāzētiem dzērieniem, vienprātība, šķiet, ir jā — tie var dot labumu jūsu zarnām. Katru reizi, kad lietojat prebiotiku, jūs nodrošināsiet pārtiku labvēlīgajām baktērijām. Tātad jūs darāt tikai lietas, lai palīdzētu savam GI traktam, saka Ušajs.
Tie var arī palīdzēt jums palielināt kopējo šķiedrvielu uzņemšanu, atzīmē Lorēna Kērnija , RD, CDN un New York City Nutrition izpilddirektors. That's a plus, since only about five percent of the US population meets the recommended daily fiber intake (about 19 to 38 grams, based on gender and age), according to the American Journal of Lifestyle Medicine .
Tomēr ir svarīgi pievērst uzmanību tam, cik daudz šķiedrvielu nodrošina jūsu prebiotiskā vai probiotiskā soda. Olipop satur deviņus gramus šķiedrvielu vienā skārdenē, savukārt Poppi ir aptuveni divi grami vienā skārdenē. Un patiesībā Poppi šobrīd saskaras ar a class-action consumer-fraud lawsuit apgalvojot, ka ar šiem diviem gramiem nepietiek, lai sniegtu “jēgpilnu ieguvumu zarnu veselībai”, atbilstoši uzvalkam.
Turklāt, ja neesat pieradis ēst prebiotikas vai jums ir jutīgs kuņģis, jums jāapzinās, ka šāda veida šķiedrām var būt arī negatīvās puses. Šīs sodas var būt noderīgas, taču tās var nebūt piemērotas visiem, jo ir daudz prebiotiku, saka Kērnijs. Viņa saka, ka daži cilvēki, patērējot šos dzērienus, var pamanīt vairāk gāzes vai vēdera uzpūšanās, īpaši, ja viņiem ir kādi kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Liela daudzuma prebiotiku uzņemšana, it īpaši vienā sēdē, dažkārt var izraisīt GI problēmas, nevis palīdzēt tām. (Tāpēc arī, iespējams, nav laba ideja slaucīt vairākus no šiem gāzētiem dzērieniem pēc kārtas.)
Secinājums: Daži cilvēki varētu pamanīt zarnu veselības uzlabošanos, taču viņiem nevajadzētu paļauties tikai uz šiem [prebiotiskajiem] gāzētajiem dzērieniem, saka Kērnijs. Viņa iesaka izvēlēties ēdienu vispirms, proti, ēst šķiedrvielām bagātus pārtikas produktus, lai vislabāk atbalstītu zarnu veselību, un vēlāk pievienot gāzētos dzērienus.
Kas attiecas uz probiotiskiem gāzētiem dzērieniem, ir grūti pateikt, cik liela ietekme uz jūsu veselību varētu būt. Taču maz ticams, ka tie arī kaitēs jūsu zarnu veselībai, tāpēc, visticamāk, ir pareizi izmēģināt gāzētos dzērienus, lai redzētu, kā jūsu ķermenis reaģē. Ja jūs sākat pamanīt priekšrocības, kā tās ietekmē gremošanu vai vienkārši tajā, kā tās liek jums justies, tad pieturieties pie tām. Ja nē, ir labi baudīt dzērienus pēc garšas, taču jūs, iespējams, nesaņemsit nekādas milzīgas veselības priekšrocības.
Vēl viena lieta, kas jāpatur prātā: lielākā daļa probiotiku ir paredzētas lietošanai katru dienu, jo tās īslaicīgi pārvietojas pa jūsu GI sistēmu, kas nozīmē, ka sekas, ko pamanīsit, dzerot vienu vai divas reizes nedēļā, var būt ierobežotas. Tas teica, viens nesens pētījums atklāja, ka probiotika programmā Culture Pop, Bacillus subtilis DE111 , varētu labvēlīgi ietekmēt gremošanu, vielmaiņu un imunitāti tikai četras stundas pēc norīšanas, taču pētījumu veica uzņēmuma darbinieki, kas ražo šo probiotiku, tāpēc to vajadzētu uzņemt kopā ar sāls graudu.
Tātad, vai prebiotiskās un probiotiskās sodas ir piemērotas jums?
Prebiotikas vai probiotiskās sodas pievienošana savai dienai — it īpaši, ja to lietojat, lai aizstātu parasto sodas, augļu sulu vai sīrupā pildītu kafijas dzērienu, tas var sniegt priekšrocības. Bet jums nevajadzētu tos izmantot kā uztura kruķi. Tā ir veselīgāka alternatīva, un tā ir kaut kas papildus, bet ne kaut kas, kas aizstātu jūsu ikdienas šķiedrvielu un prebiotiku avotu, saka Ušajs.
Viņa iesaka pieturēties pie vienas sodas dienā, ja jūs to plānojat dzert. Pārāk daudz karbonizācijas un šķiedrvielu patēriņš no šiem sodas dzērieniem var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
Ņemiet vērā arī to, ka cilvēki atšķirīgi reaģē uz dažāda veida prebiotikām un probiotikām. Tātad, ja konstatējat, ka viena zīmola prebiotiskā vai probiotiskā soda izraisa uzpūšanos, varat izmēģināt citu. Piemēram, agaves inulīns Poppi sastāvā var nesaskanēt ar jūsu vēderu. (Un patiesībā iepriekš minētajā tiesas prāvā tiek apgalvots, ka inulīns var izraisīt gāzu veidošanos un diskomfortu vēderā — un lielās devās - caureju.) Taču Olipop sastāvā esošais cigoriņu saknes un topinambūra inulīns var darboties lieliski. Ushay saka, ka nav vienas konkrētas sastāvdaļas, no kuras jums vajadzētu meklēt vai izvairīties; vienkārši pievērsiet uzmanību tam, kā jūsu ķermenis reaģē uz dzeramo, un pielāgojiet, ja nepieciešams.
Visbeidzot, pirms pievienojat kādu no šiem sodas dzērieniem savā uzturā, konsultējieties ar savu ārstu vai dietologu. Tas var šķist pārmērīgi, taču Kērnijs saka, ka tas patiešām ir nepieciešams, jo īpaši, ja lietojat kādas zāles, jo šo gāzēto dzērienu funkcionālās sastāvdaļas var mijiedarboties ar tām vai tām var būt jau esoša slimība.
Tas, ka kaut kas ir marķēts kā veselīgs vai tiek tirgots šādā veidā, nenozīmē, ka tas ir veselīgs ikvienam, saka Kērnijs. Tāpēc pirms uzsūkšanas veiciet pienācīgu rūpību — un pēc tam rīkojieties ar prātu. Tas jums paziņos, vai jūsu prebiotiskā vai probiotiskā soda jāiekļauj jūsu iknedēļas dzērienu rotācijā.
— Mirela Zamana papildu ziņojums
Kailija Noketa ir ārštata rakstniece, kurai ir aizraušanās rakstīt par visu veidu modi, skaistumu, labsajūtu un daudz ko citu. Viņa ir Sirakūzu Universitātes S.I. Ņūhausas sabiedrisko komunikāciju skolas vecākā studente un studē žurnālus, ziņas un digitālo žurnālistiku.
Mirels Zamans ir PS veselības un fitnesa direktors. Viņai ir gandrīz 15 gadu pieredze darbā veselības un labsajūtas jomā, rakstot un rediģējot rakstus par fitnesu, vispārējo veselību, garīgo veselību, attiecībām un seksu, pārtiku un uzturu, astroloģiju, garīgumu, ģimeni un audzināšanu, kultūru un ziņām.
