247CM Fotogrāfija | Nensija Einhārta
247CM Fotogrāfija | Nensija Einhārta
Es pirmo reizi sastapos ar Lielbritānijas slaveno siera un marinētu sviestmaizi Londonas krogā, un, neskatoties uz tās vienkāršību, man nekad nav izdevies no jauna izveidot tik garšīgu kā pirmo. Bet es esmu nonācis tuvu ar palīdzību Brenstona sālījums , salda, sāļa un pikanta britu garšviela, kas garšo pēc čatnija, kas pagatavota ar kubiņos sagrieztiem dārzeņiem un garšvielām.
247CM Fotogrāfija | Nensija Einhārta
Man patīk Brenstons, taču tā spēcīgā garša var būt polarizējoša, tāpēc, apvienojot to ar asu Čedaru, veidojas klasiska kombinācija. Dažreiz sasmalcinātam, dažreiz sagrieztam biezās šķēlēs, Čedaram jābūt treknam; Es izmantoju Collier's Powerful Welsh Cheddar, kas attaisnoja savu daudzsološo nosaukumu.
247CM Fotogrāfija | Nensija Einhārta
Tas, iespējams, pats par sevi saprotams, taču šo sāļo samiju vislabāk var nomazgāt ar puslitru alus.
