247CM Fotogrāfija | Anna Monēta Robertsa
247CM Fotogrāfija | Anna Monēta Robertsa
Esmu jauns Instant Pot lietotājs un vairākus mēnešus izvairījos no olu vārīšanas, baidoties, ka tās varētu uzsprāgt (esmu redzējis dažus graudus fotoattēlus Instant Pot Facebook kopiena ). Kad tiešsaistē meklēju “Kā pagatavot olas tūlītējā katlā”, mani sastapās ar katastrofu fotoattēliem un dažādu emuāru autoru nekonsekventiem norādījumiem.
Es Instant Pot vietnē meklēju “olas” un ieraudzīju vecu video (ar vecu Instant Pot), kurā bija arī daži dīvaini norādījumi. Mans draugs teica: Nu, kāpēc gan nepamēģināt olu uzstādīšanu un redzēt, kas notiek? Ai! Kamēr tas ir gandrīz ka ir viegli “cieti vārītas” ideālas olas, ir daži padomi un triki, kurus es izmēģināju un ar kuriem vēlējos padalīties ar jums, lai arī jūsu olas izdotos labi. Tātad, soli pa solim es izmantoju metodi.
— Haley Lyndes papildu ziņojumi
247CM fotogrāfija / Anna Monēta Robertsa
Sagatavojieties panākumiem.
Sāciet ar ieliktni Instant Pot bļodas apakšā. Esmu redzējis, ka cilvēki izmanto vecās skolas metāla tvaikoņa grozus vai apaļus dzesēšanas plauktus. Es nopirku Instant Pot Silikona Trivet ($ 9) un esmu ļoti iemīlējies. Tas ir viegls, un rokturi nesakarst, lai jūs varētu ātri noņemt ieliktni, neapdedzinot rokas.
Uzmanīgi novietojiet vienu duci olu uz kārbas (manējās bija istabas temperatūrā). Piepildiet Instant Pot bļodas dibenu ar vienu tasi ūdens. Tikmēr lielā bļodā nofiksējiet ledus vannu. Tas tiks izmantots pēc olu vārīšanas!
Instant Pot Silikona Trivet No $ 9 $ 9 vietnē amazon.com 
247CM fotogrāfija / Anna Monēta Robertsa
Izmantojiet iestatījumu Ola.
Pievienojiet Instant Pot, aizveriet vāku un novietojiet tvaika atbrīvošanas vārstu stāvoklī aizzīmogots. Nospiediet pogu Ola uz Instant Pot. Tas ar spiedienu vārīs katlu piecas minūtes parastajā režīmā. Tā rezultātā tiks iegūtas cieti vārītas olas. Ja vēlaties mīksti vārītas olas, izmantojiet pogu “-”, lai samazinātu gatavošanas laiku līdz četrām minūtēm.
Ņemiet vērā, ka Instant Pot uzsilst apmēram piecas minūtes, bet atdziest - piecas minūtes. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, ātri pagrieziet tvaika izlaišanas vārstu uz “atgaisošanas” stāvokli un ļaujiet tvaikam izplūst. Kad spiediens ir normāls, uzmanīgi noņemiet vāku.
247CM fotogrāfija / Anna Monēta Robertsa
Atdzesējiet olas.
Uzmanīgi pārliek olas ledus vannā (es ledus vietā izmantoju maisiņu dzesētāju). Ļaujiet viņiem sēdēt apmēram divas minūtes.
247CM fotogrāfija / Anna Monēta Robertsa
Ātri nomizo olas.
Kad olas ir atdzisušas, piesitiet olas virsai uz letes, lai saplaisātu čaumala, un pēc tam noņemiet čaumalu. Tas ir neticami, cik viegli ir veikt šo soli. Čaumala nelīp pie olām; tas vienkārši slīd uzreiz. Laikam man vairs nebūs vajadzīgs šis pīlings!
247CM fotogrāfija / Anna Monēta Robertsa
Garšas pārbaude izsaka visu.
Parasti pirms ēšanas cieti vārītās olas man ir kārtīgi jāsālī un jāpipari, taču es atklāju, ka Instant Pot olām nav vajadzīgas nekādas garšvielas. Olu tekstūra un garša ir nepārspējama.
247CM fotogrāfija / Anna Monēta Robertsa
Pārējo saglabājiet vēlākam laikam. . .
Tā kā olas nomizot bija tik vienkārši, mēs ar puisi devāmies uz priekšu un ar vienu rāvienu nomizojām pārējo. Katrs no tiem izrādījās vesels, bez nepievilcīgiem baltumiem. Es tos uzglabāju ledusskapī hermētiskā traukā, lai visu nedēļu būtu viegli uzkodas.
