Lai gan Gilmoras meitenes faniem ir spēcīgs viedoklis par to, kurš Rorijam Gilmoram vajadzētu beigties ar romantiski, viņas vienu patieso mīlestību patiesībā var atrast kafijas tasē — vēlams no Lūkas. Tas pats attiecas uz Lorelai, kura, šķiet, ir intravenozi pieslēgta kafijas pilienam. Kafija izrādē ir tāds sarunu temats, ka tas varētu būt varonis pats par sevi. Par godu Nacionālajai kafijas dienai 29. septembrī esam apkopojuši 15 (šausminoši) sakarīgus citātus par kafiju no šova.
- Ja būtu fiziski iespējams mīlēties ar karstu dzērienu, tas būtu īstais. - Lorelai
- 'Nekas nesaka kafiju kā sešos no rīta.' - Lorelai
- Viņš ir tik seksīgs, gudrs un smieklīgs, un viņam garšo kafija. — Loreleja par Maksu

- 'Kā ar kafiju? Vai jums garšo kafija? — Maks
Tikai ar manu skābekli. - Lorelai - 'Es domāju, ka tev varētu patikt kafija. . . jo jūs vienmēr darāt. — Lane uz Roriju
- Kafiju, lūdzu, un cinisma šāvienu. - Lorelai

- 'Kafija-kafija-kafija ir teiciens. It kā pārspīlēts. Tas ir smieklīgs, izmisīgs sauciens pēc kofeīna. Tā ir tikai mana lieta. - Lorelai
- 'Man vajag kofeīnu. Neatkarīgi no tā, kāda forma jums ir. Man visu dienu nav bijis. Es to izdzeršu, nošaušu, ēdīšu, šņācu, lai kādā formā tas būtu. - Lorelai
- Es nedomāju, ka varu katru dienu ar viņu saskarties zālēs, avīzēs un kafijas ratiņos. Ak dievs! Man būs jāpārtrauc kafijas dzeršana! Un es mīlu kafiju! Es ļoti mīlu kafiju! — Rorijs par Loganu

- Kā ar tēju? — Lūks
'Absolūti. Iemet to kopā ar kafiju. - Lorelai - Es pārtraucu dzert kafiju, es pārtraucu stāvēt un staigāt, kā arī vārdu ievietošanu teikumā. - Lorelai
- 'Tagad flirtējiet ar viņu. Mums vajag kafiju. — Rorijs
- 'Kas tevi atved uz šejieni?' - Lūks
Kofeīna izņemšana. Un man patīk uz tevi skatīties. - Lorelai

- 'Šis ir lielisks kafijas rīts. Man vajag kafiju IV. - Lorelai
- 'Kafija?' — Lūks
'Vai tev jājautā?' - Lorelai