247CM Fotogrāfija | Dženija Cukurs
247CM Fotogrāfija | Dženija Cukurs
Ļaujiet man jūs iepazīstināt ar priedes , garšīgie baltie augļi, kurus, iespējams, nesen redzējāt TikTok , vai jūsu vietējā periodā vai Costco . Zināms arī kā ziemas sals priedes pie Trader Joe's , jūs parasti tās atradīsit sezonā no pavasara līdz vasaras sākumam, un, lai gan tās izskatās ļoti līdzīgas zemenēm (un pat ir no vienas ģimenes), ir dažas atšķirības. Pirmā ir cena.
Tā kā priežu ogas dabiski ir gaišāk rozā krāsā un retāk nekā to sarkanais radinieks, tās var būt nedaudz dārgākas. A 10 unču konteiners var maksāt aptuveni 6 USD , savukārt parastās zemenes maksā apmēram 5 USD par mārciņu. Starp abām ogām ir arī dažas garšas atšķirības. Tāpēc mēs lūdzām reģistrētu dietologu izsvērt, vai priedes ir veselīgas un vai tās ir augstākas cenas vērtas.
Kā garšo priedes?
Šīs sārtuma daiļavas ir it kā garšo pēc ananāsiem , un daži arī to ir teikuši
garšo pēc zemenes, kas sakrustotas ar pūķa augļiem vai a krēmīga Pina colada garša ar zemeņu nokrāsu .
Kad es tās pagaršoju, tās man atgādināja mazāk saldas zemenes ar nedaudz maigāku tekstūru. Reģistrēts dietologs Nikola Rodrigesa , RDN, NASM-CPT, saka: “Man patīk smalkie ananāsu, bumbieru un aprikožu aromāti un garšas, kas ir unikāli priežu ogām. Pēc tekstūras, pēc manas pieredzes, priedes ir bijušas konsekventākas un gandrīz krēmīgākas nekā zemenes.
Kādi ir priežu ogu ieguvumi veselībai?
Tāpat kā citas ogas, Rodrigess saka, ka priežu ogu uzturs ir līdzīgs zemenēm, jo arī tās ir bagātas ar uzturvielām un maz kaloriju. Priedes ir lielisks C vitamīna avots, kas atbalsta imūnsistēmu un citus antioksidantus. Rodrigess piebilst, ka tie satur arī folātus, šķiedrvielas, kāliju un fosforu.
Lai gan ir paredzēts, ka priežu ogām ir ananāsiem līdzīga garša, tās nav sakrustotas ar ananāsiem, tāpēc tās ir droša alternatīva, ja jums ir ananāsu alerģija. Tomēr ikvienam, kam ir zemeņu alerģija, tās nevajadzētu ēst.
247CM Fotogrāfija | Dženija Cukurs
Vai priedes ir tikpat veselīgas kā parastās zemenes?
Ģenētiski un uzturvērtības ziņā priedes ir līdzīgas zemenēm. Bet, kā jūs varat redzēt no to izslēgtā gaiši rozā nokrāsa, Rodrigess saka, ka viņiem nav īpaša flavonoīda, ko sauc par antocianīniem, kas padara zemenes sarkanas. Antocianīniem piemīt antioksidanta iedarbība, kas var palīdzēt novērst tādus apstākļus kā sirds slimības un krūts vēzis. Tātad priedes šajā ziņā var nebūt tik veselīgas kā zemenes.
Kā jūs varat ēst priedes?
Jūs iegūsit vislielāko baudu no priežu ogām, uzglabājot tās ledusskapī un ēdot istabas temperatūrā, saka Rodrigess. Vienkārši neaizmirstiet tos vispirms uzmanīgi nomazgāt. Baudiet priežu ogas tāpat kā parastās zemenes — vienas kā uzkodas, sagrieztas šķēlītēs un auzu pārslās, kā arī ielieciet jogurtā, kokteiļos vai salātos. Rodrigess iesaka to jautrās un unikālās krāsas dēļ pievienot tos gaļas izstrādājumu dēlim vai kā ideālu pieskārienu dzirkstošā vīna glāzei! Varat arī eksperimentēt ar tādām jautrām receptēm kā šī, uzpilda gaisā ceptu olu krēma grauzdiņus ar priežu ogām .
