Ābolu sidra etiķis, kas kādreiz bija pazemīgs pieliekamais, pēdējos gados ir kļuvis par virtuves nepieciešamību. Tas lepojas ar virkni priekšrocību veselībai un skaistumam, piemēram, svara zudumam, imūnsistēmas stiprināšanai un mirdzošai ādai. Cilvēki dzied tā slavas kā tētis Manas lielās grieķu kāzas runā par Windex. (Tikai atšķirībā no Windex faktiski ir pierādījumi, kas apstiprina ACV priekšrocības.) Būtībā mēs nevaram iegūt pietiekami daudz.
Bet kā tieši jāuzglabā ACV, lai gūtu maksimālu labumu? Konkrēti, vai tas ir jāatdzesē?
Īsa atbilde: nē. Ābolu sidra etiķis nav jāatdzesē. Etiķa skābums efektīvi nodrošina, ka tajā nevairojas baktērijas. Turklāt etiķis pats par sevi ir konservants, kas novērš jebkādu nepieciešamību to saglabāt, ievietojot to ledusskapī. Tomēr, lai saglabātu kvalitāti un garšu, ieteicams to uzglabāt vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
Vienkārši atcerieties: lai gan ACV ir daudz priekšrocību, jums nevajadzētu to rīstīt kā ūdeni pēc sviedraina skrējiena! Lūk, kā uzzināt, cik daudz ACV jums vajadzētu dzert.
