Man jāatzīst, ka, pirmo reizi uzzinot par seleriju sulas trakumu, es biju nedaudz satriekts. Selerijas — vismaz man — ir kaut kas tāds, ko es uzskatu par A) standarta dārzeni, ko iemet zupas pamatnēs, vai B) dārzeņu, kas darbojas kā līdzeklis citām, garšīgākām lietām (proti, zemesriekstu sviestam un rančo mērcēšanai). Tāpēc, lai gan es redzēju selerijas sulu visur, sākot no mana Instagram līdz manam iecienītākajam veselības šovam, es biju diezgan skeptisks, ka šis vienkāršais vecais dārzenis varētu kaut ko darīt manas veselības labā.
Ja vēl neesat pazīstams, selerijas sula pēdējā gada laikā ir kļuvusi diezgan populāra labsajūtas pasaulē. Daži cilvēki saka, ka tas viņiem ir palīdzējis sasniegt augstāku enerģijas līmeni, savukārt citi stāsta, ka tas ir palīdzējis izārstēt UTI un kalpo kā lielisks dzēriens pēc sporta. Taču, tā kā ir maz zinātnisku pētījumu, lai pamatotu selerijas sulas dzeršanas priekšrocības, daži ārsti to vienkārši necenšas.
Selerija pati par sevi ir pienācīgs B vitamīnu, C vitamīna un šķiedrvielu avots, sacīja Dr Nīls Maliks , RDN, PH, MPH un Sandjego Bastiras universitātes Uztura un pamatzinātņu katedras vadītājs. Daži pētījumi ir atklājuši, ka tam ir arī dažas pretmikrobu īpašības, paskaidroja Maliks. Iespējams, no turienes dažas no šīm pārāk labi, lai būtu patiesas veselīguma norādēm, piemēram, tās spēja tīrīt asinis, varētu būt radušās ar vārdu spēli.
Vēloties uzzināt, kādu ietekmi uz mani atstās selerijas sula, es nolēmu katru vakaru pirms gulētiešanas izdzert glāzi. Vienu nedēļu es nopirku selerijas kātus pārtikas preču veikalā un pats no tiem spiedu sulu — šo Melns (40 USD) ir viens no maniem zemo izmaksu favorītiem. Man jāatzīst, es redzēju dažus rezultātus, kurus nebiju gaidījis.
Es gulēju labāk (un man bija daži smieklīgi sapņi)
Es pamanīju, ka pēc selerijas sulas dzeršanas es gulēju ilgāk, dziļāk un veselīgāk. Parasti viens, lai mētātos un pagrieztos vai pamostos pie mazākā trokšņa, es tā vietā gulēju visu nakti. Jāpiebilst, ka man bija daži smieklīgi sapņi, kurus nevaru saistīt ar seleriju sulas pieplūdumu: viens bija tas, ka mans draugs mūsu dzīvokli nokrāsoja neona zaļā krāsā un pārveidoja to par jogas studiju, kamēr es biju ārā — runājiet par dīvainībām! Diemžēl, pēc Dr Malik teiktā, šķiet, ka starp selerijas sulu un dziļu miegu nav nekādas saistības, un mana pieredze var būt tikai nejauša.
Es jutos vairāk hidratēts
Man jāatzīst, ka es biju diezgan noraizējies par to, ka pirms gulētiešanas izdzeru tik daudz seleriju sulas, jo vismaz man, kas ir jutīgs pret nātriju, tā garšoja īpaši sāļa. . . kā robeža nepatīkami sāļš. Es biju gatavs pamosties divas stundas naktī izkaltusi un izmisusi pēc glāzes ūdens. Tomēr pēc sākotnējā šoka, izdzerot tasi sāļās zaļās sulas, es jutos hidratēts un možs, līdzīgi kā es jūtos pēc elektrolīta ūdens dzeršanas. Vai tas varētu būt no selerijas sulas? Jā, absolūti, Dr Malik teica. Pārbaudot tā sastāvu, mēs atklājam, ka selerijas sastāv no 95 procentiem ūdens. Blenderējot vai spiežot sulu seleriju, izdalās liela daļa šī ūdens. Tā rezultātā selerijas sula var palīdzēt rehidratēt ķermeni.
Es pamodos mazāk uzpūsts
Uzpūšanās un man ir ļoti nomāktas attiecības. Kad es ēdu veselīgi, man uzpūšas. Kad neēdu to veselīgāko, man joprojām uzpūšas. Ļoti maz palīdz samazināt vēdera uzpūšanos līdz minimumam, tāpēc es biju pārsteigts, ka, pamostoties pēc pirmās nakts, kad dzēru seleriju sulu, vēdera uzpūšanās bija izkliedējusies. Tas mani pārsteidza daļēji, jo, pilnībā atklājot informāciju, es nejauši nolēmu pirms gulētiešanas apēst picas kabatu un baidījos no ļaunākā. Taču šis bezkaislīgais modināšanas zvans var nebūt pilnībā saistīts ar pašu selerijas sulu. Pamatojoties uz datiem, ko esmu redzējis, nešķiet, ka pastāv saikne starp selerijas sulu un vēdera uzpūšanās simptomu samazināšanos, sacīja Dr. Maliks. Tomēr man būtu aizdomas, ka selerijas sula novērš dehidratāciju, un pietiekama hidratācija var palīdzēt samazināt vēdera uzpūšanos.
Tātad tagad paliek jautājums - vai es pieturēšos pie sava nakts selerijas sulas rituāla? Atbilde, iespējams, ir nē. Godīgi sakot, es ne tikai neesmu liels tās sāļās garšas cienītājs, bet arī labāk neliktu visas savas veselības un labsajūtas cerības uz dažām uncēm ikdienas zaļās sulas. Dr. Maliks to teica vislabāk: Lai gan selerijas pašas par sevi ir barojošs ēdiens un tās ir jāiekļauj sabalansētā uzturā, to lietošana atsevišķi vai kā sula, visticamāk, nekalpos kā izārstēt visu. Labi teikts!
