Dzirkstošais ūdens ir kļuvis par iecienītu vietu cilvēkiem, kuri vēlas kaut ko vairāk. . . papildus nekā tīrs ūdens (es ieskaitot). Dienas beigās mans rakstāmgalds bieži ir piepildīts ar vismaz trim La Croix kārbām — protams, pamplemousse. Kaut kas no šiem aukstajiem, atsvaidzinošajiem burbuļiem liek man atgriezties.
Dzirkstošais ūdens, kas pazīstams arī kā gāzēts ūdens vai kluba soda, būtībā ir ūdens, kas apvienots ar oglekļa dioksīda gāzi, kas ir izšķīdināta zem spiediena. Šis infūzijas process rada sīkus burbuļus, kas piešķir ūdenim raksturīgu, putojošu sajūtu.
Dzirkstošo ūdeni dabiski var atrast noteiktos minerālavotos, taču to komerciāli ražo arī tādi zīmoli kā LaKruā , Nixie un Spindrift . Ja dzerat vairākus gāzētos ūdeņus nedēļā (vai pat dienā), jums varētu rasties jautājums: vai dzirkstošais ūdens ir labs vai kaitīgs jums?
Kopumā ja jums nepatīk dzert tīru ūdeni, dzirkstošais ūdens var būt veselīga alternatīva, saka. Melisa Mitrija , MS, RD, reģistrēta diētas ārste un Melissa Mitri Nutrition īpašniece, taču ir jāzina vairāk. Lūk, ko dietologi saka par to, vai dzirkstošais ūdens patiešām ir veselīgs.
Šajā rakstā minētie eksperti:
Melisa Mitrija , MS, RD, ir reģistrēts dietologs un Melissa Mitri Nutrition īpašnieks.
Karolīna Tomasone , RD, CDCES, ir dietologs un diabēta pedagogs.
Dzirkstošā ūdens pozitīvās puses
Dzirkstošajam ūdenim ir dažas diezgan dzirkstošās iezīmes, kas ļauj viegli saprast, kāpēc tik daudz cilvēku tiek reti redzēti bez burbuļvannas rokās.
Pirmkārt, dzirkstošais ūdens var palīdzēt jums saglabāt hidratāciju. Gāzēts ūdens dzēriens var būt tikpat mitrinošs kā parastas glāzes ūdens dzeršana, saka Mitri. Daži dati liecina, ka aptuveni 75 procenti amerikāņu ir hroniski dehidrēti, tāpēc jebkura mitrinoša šķidruma iekļaušana uzturā ir laba lieta, jo tas var palīdzēt sasniegt dienas šķidruma uzņemšanas mērķi. (ICYDK, Medicīnas institūts iesaka pieaugušajiem katru dienu izdzert deviņas līdz 13 tases šķidruma atkarībā no dzimuma.)
Pētījumi parāda, ka dzirkstošais ūdens var arī palīdzēt palielināt jūsu sāta sajūtu, potenciāli atbalstot svara kontroles mērķus, saka Mitri. Tas var būt saistīts ar to, kā burbuļi aizņem vairāk vietas kuņģī, taču tas nav pilnīgi skaidrs. Viņa piebilda, ka dzirkstošais ūdens var arī palīdzēt uzlabot gremošanas veselību, tostarp palīdzēt pret aizcietējumiem un atbalsta žultspūšļa darbību .
Un tiem, kuriem ūdens vietā ir dzerama soda (ticiet mums, mēs to sapratīsim), dzirkstošais ūdens var palīdzēt atbrīvoties no šī ieraduma; tas piedāvā jums zināmo un iecienīto jautro putošanos, bieži vien bez pievienota cukura vai mākslīgiem saldinātājiem, lai gan tas ir atkarīgs no zīmola.
Dzirkstošā ūdens negatīvās puses
Dzirkstošā ūdens dzeršanai nav daudz mīnusu, taču tas nenozīmē, ka paļaušanās uz šo populāro dzērienu ir bezriska.
Daži cilvēki ziņo par pārmērīgu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos pēc jebkura gāzēta dzēriena, tostarp dzirkstošā ūdens, dzeršanas, saka Mitri. Karolīna Tomasone, RD, CDCES , dietologs un diabēta pedagogs, atkārto šīs bažas, sakot, ka lielākā daļa cilvēku labi panes gāzēto ūdeni, lai gan, dzerot to pārāk ātri vai pārāk bieži, tas var izraisīt atraugas, vēdera uzpūšanos un gāzes. Šī iemesla dēļ viņa iesaka cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz gāzēm, skābes refluksu vai grēmas, vai cilvēkiem, kuriem veikta bariatriskā operācija, izvairīties no dzirkstošā ūdens dzeršanas.
Dzerot pārāk daudz dzirkstošā ūdens, iespējams, arī pērļainajiem baltumiem nenāks par labu. Dati liecina ka gāzēts ūdens negatīvi ietekmē zobu emalju. Ja uztraucaties par savu zobu veselību, pēc burbuļu malkošanas noteikti izskalojiet zobus ar parastu ūdeni vai tērzējiet ar zobārstu.
Tomasons saka, ka ne visi dzirkstošā ūdens dzērieni tiek radīti vienādi, un dažām iespējām var būt daudz pievienotā cukura vai sāls. Viņa iesaka pārbaudīt uzturvērtības marķējumu, lai pārliecinātos, ka izvēlētajā variantā nav pievienots cukurs un tajā ir salīdzinoši maz nātrija. Ideālā gadījumā tas nodrošina mazāk nekā piecus gramus cukura uz porciju un mazāk nekā 75 mg nātrija, lai gan pēdējais var atšķirties atkarībā no jūsu uztura vajadzībām.
Daži dzirkstošie ūdeņi satur mākslīgas garšas vai saldinātājus, un žūrija joprojām nav pārliecināta, vai tie ir riskanti vai atbilstoši veselībai. Daži dati liecina, ka daži mākslīgie saldinātāji var būt saistīti ar paaugstinātu noteiktu vēža, aptaukošanās un zarnu mikrobiomu nelīdzsvarotības risku; tomēr citi dati liecina, ka paļaušanās uz šīm sastāvdaļām var sniegt dažas priekšrocības, ja tās aizstāj galda cukuru, piemēram, labāka cukura līmeņa kontrole asinīs un svara kontrole.
Viena no problēmām, kas saistītas ar mākslīgi aromatizētiem dzērieniem, ir tāda, ka, ja esat pieraduši pie tiem, jūs varat sagaidīt tādu garšas līmeni no visa, ko dzerat un ēdat. Bet mēs to nevaram droši apgalvot; ir nepieciešams vairāk datu, lai zinātu, vai pieturoties pie šāda veida dzērieniem, patiešām rodas šāda veida garšas atkarība. Tiem, kuri katru dienu nedzer pietiekami daudz šķidruma, šobrīd šķiet, ka labāk pieturēties pie dzirkstošā ūdens, nekā nedzert ūdeni vispār.
Tātad, vai dzirkstošais ūdens ir labs jums?
Tāpat kā daudzas lietas, dzirkstošais ūdens var jums noderēt, ja vien paturat prātā dažus brīdinājumus. Katru dienu visu dienu gāzt lielu daudzumu dzirkstošā ūdens var nebūt labākā izvēle, taču daudziem cilvēkiem ir pieņemama tā iekļaušana veselīgā un sabalansētā uzturā. Mitri iesaka izvēlēties dzirkstošu ūdeni ar minimālu pievienotā cukura daudzumu un bez kofeīna, īpaši, ja vēlaties izmantot šo dzērienu kā mitrinošu līdzekli, jo kofeīns var darboties kā diurētiķis. Arī dzirkstošais ūdens, kurā nav nekā mākslīga (krāsvielas, garšas vai saldinātāji), var būt īpaši veselīga izvēle.
Kad esat nokļuvis sev vispiemērotākajā dzirkstošajā ūdenī, turpiniet un izbaudiet jautri dzeramus burbuļus kā pusdienlaika hidratācijas stimulu, smidzinātājā vai kā kokteilis sastāvdaļu greznā glāzē. Jūsu ķermenis jums par to pateiksies.
— Aleksisa Džounsa papildu ziņojums
Lauren Manaker ir godalgota reģistrēta dietoloģe un ārštata rakstniece, kura aizrautīgi vēlas sniegt uz pierādījumiem balstītu informāciju par uzturu jautrā un interesantā veidā.
Aleksis Džounss (viņa/viņa) ir PS vecākais veselības un fitnesa redaktors. Savā sešu gadu redakcionālajā pieredzē Aleksisa ir attīstījusi aizraušanos un kompetences jomas saistībā ar garīgo veselību, sieviešu veselību un piemērotību, rasu un etniskām atšķirībām veselības aprūpē un hroniskām slimībām. Pirms pievienošanās PS viņa bija žurnāla Health vecākā redaktore. Viņas citus autora ierakstus var atrast vietnēs Women's Health, Prevention, Marie Claire u.c.
