Labsajūta

Šī Latina Herbalist veselīgā sopa de Pollo recepte jūs sasildīs

Алекс Рейн 24 Февраля, 2026
247continiousmusic

Kad temperatūra sāk pazemināties līdz zemākajiem cipariem, daudzi cilvēki saskaras ar sezonālām slimībām, sākot no kakla sāpēm līdz aizliktam degunam. Daudzām latīņu ģimenēm ir savi īpašie remedio caseros (mājās gatavoti līdzekļi), kas nodoti paaudzēs, piemēram, Taíno Cubana bruja un autors. Džuljeta Diaza , kurai patīk gatavot sopa de pollo (vistas zupu), ko ziemas mēnešos nodevusi vecvecmāmiņa imunitātes stiprināšanai. Diaza apzināti piekopj tradīcijas, kas godina senčus, kas viņu iemieso mūsdienās, un viņa uzskata, ka, gatavojot maltītes un dzīvojot savā patiesībā kā kurandera un redzētāja, viņa atgūst savu senču spēku, gudrību un maģiju kā atbrīvošanas rīku.



“Mana izvēle ir virtuves receptes, piemēram, manas vecmāmiņas vistas ārstnieciskā zupa, ko daudzi kubieši gatavo, kad jūtamies slimi. Mani senči dzīvo caur mani, un caur mani viņi jūt prieku, jūtas mīlēti, un viņi atgūs visu, kas viņiem ir atņemts caur šo manu trauku, Diazs teica e-pastā ar 247CM. “Mēs neejam līdzās saviem senčiem, mēs ir mūsu senči. Tie palīdz mums atcerēties, un caur atcerēšanos mēs varam atrast sevi, dziļi dziedināt, dekolonizēt un celt godu mūsu Garam.

Diaza uzskata, ka pastāvēt savā varā kopā ar tiem, kas bija pirms jums, tā ir garīga aktīvisma forma, jo viņa dalās savās zināšanās savās grāmatās, tostarp Raganība , Stādiet raganu , un pavisam nesen, Altāris iekšā: radikāls garīgais ceļvedis dievišķā Es atbrīvošanai , kas ir pilns ar praksi, rituāliem un burvestībām, kas iegūtas no pamatiedzīvotāju senču zināšanām, kas koncentrējas uz garīguma dekolonizāciju ceļā uz sevis izzināšanu . Diaza nāk no kuranderu dzimtas un zina, kā šīs sopas ārstnieciskās priekšrocības ir izturējušas laika pārbaudi. Šīs sopa de pollo aromātiskais buljons nomierinās kaklu un mitrinās ķermeni. Vistas gaļa, fideo (nūdeles), juka un kartupeļi saglabās ķermeni piesātinātu un apmierinātu ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, savukārt dārzeņi, piemēram, sīpoli, ķiploki un burkāni, ienes imūnsistēmā C un K vitamīnu un antioksidantus. Piesūcinot šādus līdzekļus ar garīgu nodomu, tas var radīt dziedināšanu, kas pārsniedz ķermeni, jo mēs atceramies senčus, kuri izmantoja šīs pašas sastāvdaļas savai izdzīvošanai un aprūpei.

“Atgūšana ir spēcīga atslēga, lai pārvarētu šķēršļus, kas jums traucē atrast sevis mīlestību un dziļu dziedināšanu. Spēja sevi pilnībā pieņemt un atzīt. Tas ļauj mums atrast mieru sevī, rūpēties par sevi daudz ciešāk un dzīvot mūsu labāko dzīvi. Diazs teica. “Atgūšana nozīmē arī atgriešanos pie kopienas aprūpes, kuras nozīmi un spēku cilvēki ir aizmirsuši. Lūk, kā mūsu senči dzīvoja sabiedrībā, rūpējoties viens par otru, un mums ir jāatrod ceļš atpakaļ, lai atbalstītu, pacilātu un parādītu vienam otru, it īpaši pasaulē, kas pastāvīgi cenšas mūs izdzēst.

Ingredients

Attēla avots: Džuljeta Diaza

Stovetop

Pour

Attēla avots: Džuljeta Diaza

Bubbling

Sopa de Pollo

Closeup