247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
Es vienmēr meklēju jaunas bezcepšanas receptes vasarai. Karstums neaptur manu saldo zobiņu, taču tas noteikti attur mani no vēlmes ieslēgt cepeškrāsni! Tāpēc, kad es atradu šo bezcepšanas fudge recepti, es domāju, ka tai ir jābūt pārāk labi, lai būtu patiesība. Es mīlu fudge, bet manas ģimenes recepte prasa strādāt pie plīts ar pasaulē lipīgākajām sastāvdaļām, kas noved pie ļoti nekārtīgas tīrīšanas. Divu sastāvdaļu recepte, ko varētu pagatavot savā mikroviļņu krāsnī? Man tas bija jāredz, lai tam noticētu, un es priecājos, ka to izdarīju!
Pagatavojot šo izdomājumu, nav nekāda sakara. . . tai ir pareizā tekstūra, īstā garša, pareizais viss. Tas ir nedaudz lipīgāks nekā parasti, tāpēc es noteikti iesaku to glabāt ledusskapī, taču, izņemot to, tas patiešām ir gluži kā parastais fudge. Un tas sanāk tikai piecās minūtēs — nav nepieciešama plīts virsma!
Sāksim, mikroviļņu krāsnī izkausējot abas sastāvdaļas — šokolādes skaidiņas un saldināto iebiezināto pienu.
247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
Pat šis solis ir viegls, jo manējais aizņēma tikai apmēram divas minūtes. Samaisiet tos kopā, līdz tie ir viendabīgi un labi apvienoti, un ielejiet sagatavotajā pannā.
247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
Noteikti neizlaidiet pannas oderēšanu ar cepampapīru (vai alumīnija foliju šķipsniņā, kā es). Tas ļauj viegli izcelt izdomājumu no pannas un neļauj mēģināt to nokasīt no apakšas! Es iesaku apsmidzināt foliju vai pergamentu arī ar nelielu eļļas daudzumu, lai pārliecinātos, ka fudge vienmērīgi nokrīt.
247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
Ļaujiet tai atdzist ledusskapī vismaz divas stundas (divas sastāvdaļas, divas minūtes mikroviļņu krāsnī, divas stundas ledusskapī... nevar būt vieglāk), tad sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
Šī noteikti ir mana jaunā mīļākā fudge recepte (tikai nesaki manai mammai)!
247CM Fotogrāfija | Keilija Rohlingere
