247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
Man siers ir vislabākais komforta ēdiens. Čedars, mocarella, brī, gouda — tas viss ir tik garšīgi! Ja esat siera entuziasts (jeb siers ir jūsu dzīve, jo tas pats), tad nepalaidiet garām nevienu dienu, neizmēģinot Džoannas Geinsas fantastisko siera bumbiņu recepti. Interjera dizaina profesionālis ir arī labi pazīstams viņas ēdiens , un šīs siera bumbiņas ir gandrīz ideāla uzkoda.
Šai receptei ir nepieciešams trīs veidu siers (krējuma siers, čedaras un gouda), kā arī saulē kaltēti tomāti, sasmalcinātas svaigas dilles vai baziliks, ķiploku sāls un melnie pipari. Kad esat izveidojis abas siera bumbiņas, varat tās apkaisīt ar svaigiem pētersīļiem, maltiem melnajiem pipariem, sezama sēklām vai valriekstiem. Ļaujiet tiem nostāvēties ledusskapī vismaz četras stundas, pēc tam stundu pirms pasniegšanas kā uzkodas vai pēcpusdienas uzkodas izņemiet tos. Siera bumbiņu krēmīgās, spēcīgās un pikantās garšas kūst mutē! Pilnīga atklāšana: man bija jāiet prom, lai pārtrauktu ēst visu. Izpildiet tālāk sniegto recepti, lai tās pagatavotu pats (vēlāk varat uzrakstīt Džoannai pateicības vēstuli).
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
Visas sastāvdaļas sajauc kopā. Sāku ar sieru, tad pievienoju tomātus un dilles, ar garšvielām pēdējā.
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
Tālāk visu samaisiet kopā! Jums būs jāpieliek muskuļi, jo siers ir patiešām biezs.
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
Tālāk sadaliet maisījumu uz pusēm.
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
Pārklāj ar vēlamajiem piedevām. Es izmantoju pētersīļus un melnos piparus. (Piezīme: ja vēlaties pagatavot siera bumbiņas četros veidos, nevis tikai divos, kā es darīju, sadaliet siera maisījumu ceturtdaļās, lai nodrošinātu četrus pārklājumus.)
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
Liek ledusskapī uz vismaz četrām stundām (es darīju uz nakti). Pasniedz ar iecienītākajiem krekeriem vai kliņģeriem!
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
247CM Fotogrāfija | Sidnijs Eliss
